{"product_id":"kalvdans-och-ostbagar","title":"Kalvdans och ostbågar","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEn bok om att skapa matminnen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\" id=\"yui_3_17_2_1_1664824407151_345\"\u003eVåra barndomar bygger i hög grad på matminnen. Att samlas runt mat och känna dofterna från köket är en del i banden som knyts mellan oss och vår omgivning. Anknytningen mellan förälder och barn kretsar ofta kring mat. Mat är näring, omsorg och på många sätt mötet med världen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eNär Björn Wahlund, till yrket kock och kökschef på Riche och Teatergrillen, blev pappa var ambitionen glasklar. Han och sonen skulle laga mat tillsammans! Men sonens ”äter allt” byttes snart ut till mackor med bara smör. Från att förberedelserna och måltiderna varit lustfyllda och roliga förvandlades de till tjat, konflikt och kamp.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eI relation till sin egen roll som pappa minns Björn de där matminnena som betytt så mycket för honom själv. Som han också vill skapa för sina egna barn. Att de, precis som han, ska minnas maten som åts och kärleken som var en del av tillagningen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003eInifrån sin verklighet har Björn Wahlund gjort en personlig kokbok för föräldrar och matintresserade fylld av sina bästa recept, personliga berättelser och knep när vardagen är fylld av matvägran och inspirationen lyser med sin frånvaro. Alla ska kunna samlas runt bordet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBjörn Wahlund\u003c\/strong\u003e är kökschef på Riche och Teatergrillen. Han har tidigare varit kökschef på Moderna museets restaurang och på Eriks Gondolen samt jobbat på bland annat Djuret, Linnéa\u0026amp;Peter och DeVille. \u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eKalvdans och ostbågar\u003c\/em\u003e är Björns kokboksdebut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"\"\u003e\u003cstrong\u003eISBN: \u003c\/strong\u003e9789189145788\u003c\/p\u003e","brand":"Leopard förlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42167931371672,"sku":"9789189145788","price":289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0471\/7887\/5032\/products\/kalvdans.jpg?v=1664824678","url":"https:\/\/etcklimatbutikshop.shop\/products\/kalvdans-och-ostbagar","provider":"ETC Klimatbutik","version":"1.0","type":"link"}